島田枝里（紅茶の専門家、話し方の専門家）

紅茶専門店・銀の芽代表。
紅茶教室『ティーアトリエ Silver Tips』主宰
ティータイムオーガナイザー
元信越放送アナウンサー
フリーアナウンサー
ことばと想いを伝える話し方コンサルタント

肩書いっぱい！？
島田　枝里（しまだ　えり）　と申します。

このブログでは、
私の数ある仕事の中から、
特に紅茶に関することをつづっています。

紅茶に関する経歴などをご紹介いたしますと・・・


母親の影響で、
小学生のころから、朝食はパンと紅茶。

ダイニングルームに降り注ぐ
朝日にきらめく紅茶が、私の中

記事一覧(318)

【お知らせ】『ティータイムオーガナイザー』が商標登録されました

私が長年、肩書として使ってまいりました、『ティータイムオーガナイザー』の名称が、この度商標登録されました。（登録商標　第6920710号）その時々、集まる場所、人、季節、テーマ・・・様々なシーンに合わせてティータイムをオーガナイズする。そんな役割を担う紅茶のスペシャリストとして活躍するティータイムオーガナイザー。2014年4月から養成講座を開始し、これまで多くの皆様に、紅茶の魅力をお伝えしてきました。のみならず、育った生徒さんたちが、自分自身や、友人・知人に紅茶をふるまうのはもちろん、自ら、ティータイムオーガナイザーの肩書や資格を名乗って、カフェを開業したり、ブロガーとして紅茶の面白さを発信したりと、5年ほど前からでしょうか？その活動が、本格的に新たなフェーズに入ったことを実感していました。ならば、ティータイムオーガナイザーとして学んだことや経験したこと、その肩書きや学び、活動を守る意味でも、商標登録が必要だと認識してはいましたが、そこまで必要だろうかという迷いもあったのも事実です。ですが、やはり皆さんの活動を守るべきだという思いが強くなり、そもそもこの名称が、やってきたこと、これからやろうとしているにふさわしいのかどうかという根本から見つめ直し、慎重に、丁寧に物事を進めてきました。そして、ティータイムオーガナイザー養成クラスがスタートしてから11年が経過した2025年4月、やっと登録が叶ったという状況です。これからも、趣味であれ、プロであれ、紅茶で誰かを幸せにし、心豊かな時間と空間を演出できるスペシャリストを育て、さらには、それぞれのティータイムオーガナイザーさんたちの個性もスパイスとして生かしながら、新たな紅茶の輪を広げていく。そんな活動を続けていきたいと思っております。お茶の木の芽が健やかに育ち、素晴らしい風味を醸し出すように、”銀の芽”から育ったティータイムオーガナイザーさんたちが、生き生きと紅茶の世界を伝えていけますように。今度もサポートを続けてまいります。●ティータイムオーガナイザー®養成講座　概要https://silver-tips.com/lesson/teatimeorganizer/

レッスンルームが整いました

気付けば、かなり久しぶりの更新となってしまいました。滅多に更新していないにも関わらず、ご覧くださっていた皆様、ありがとうございます。主な情報発信が、その便利さからInstagram主流になり、それすらたまに更新する程度となって久しくなります。実はその間に、レッスン場所に関する諸々の課題が出てまいりまして、紆余曲折を経て、金沢駅東口から徒歩10分ほどのテナントに、新たにレッスンルームを構えることとなり、去年の12月25日から稼働しております。今度、もっとご利用いただきやすくするための修繕を予定しているものの、話し方も紅茶も、一通りのレッスンが出来る環境が整いました。トップのお写真は話し方教室の時のものですが、紅茶もお出しして、落ち着いた雰囲気の中、中身の濃い、充実のレッスンを行っております。

【受講生募集】ティータイムオーガナイザー養成講座 金沢中日文化センター紅茶教室

受講生募集！あと１名金沢中日文化センター紅茶教室ティータイムオーガナイザー養成講座2023年10月14日（土）新規開講！≪目指すのは、ティータイムの総合演出家≫●家族や自分のために、美味しく紅茶を淹れられるようになりたい●サロンのお客様を、自分のサービスと紅茶でもてなしたい●カフェ、ティールーム、レストラン。自慢の逸品を引き立てる紅茶について学びたい・・・紅茶の個性を知って、使いこなせる様々なノウハウが身に付きます。

【TEA TIME】生徒さんと再会！ホテル日航大阪にて

ホテルでのティータイムといえば、連休中、京都での司会の仕事が終わった後、ほっとしながらホテル日航大阪に移動、宿泊。翌朝、紅茶教室の生徒さんで今は大阪にお住まいのYさんと再会しました❣️懐かしい話や近況で盛り上がりながら紅茶を。同じ日航でも、金沢はドイツのロンネフェルトですが、大阪はスリランカのDilmahなのですね。普段はあまり飲まないフレーバードティーを試してみましたが、華やかで甘い香りがちゃんと気分に合っていて、美味しく頂きました♪

【TEA TIME】ホテルニューオオタニ高岡で、ウィリアムモリス展とのコラボスイーツを頂く

ティータイムの振り返り。ゴールデンウィーク最終日。富山県の高岡市美術館でやっていたウィリアムモリス展に、娘と行ってきました。娘も美しいものが好き。興味を持ってくれて嬉しい母です^^堪能して帰ろうとしたら、一枚のチラシが目に。美術館からすぐのホテルニューオオタニ高岡で、モリス展とのコラボ企画をしているとのこと！それは行かねばならないでしょう😆ということで、写真のティータイムに。紅茶はTWG。*2008年にシンガポールで創業した紅茶ブランド。ケーキがとっても美味しかった！コラボ企画の「ウィークエンド・ロランジュ」『オレンジピューレを混ぜた特製生地をハーブのシロップに漬けて焼き、ドライオレンジや草木の実を飾って、モリスがデザインの着想を得た英国の豊かな自然を表した。』とのこと。シロップしみしみ🌿💖香りがよくて、また食べたい味。復活しないかな。

【Tea Time】お礼の美しいクッキー缶と

今日の写真は、つい今しがたのティータイム。食べる前にしつらえてパチリ🤳実はゴールデンウィーク中に、中学時代からのお友達からお誘いがあって彼女の仕事のお手伝いをしたのですが、そのお礼にと、わざわざクッキーを送ってくれました🙏紅茶は、渋みが少なく、さっぱりした風味、ほのかに甘みのある上質なニルギリを合わせてみました。

【TEA TIME】差し入れのお菓子とお花で紅茶時間

楽都音楽祭に来てくださった話し方の生徒さんたちから、紅茶に合いそうだからとお菓子とお花プレゼントを！皆さん、分かっていらっしゃる😍ゆっくり美味しく頂きました🙏演奏家さん、スタッフの皆さん、わざわざ足を運んでくださる人、誰が欠けても成立しませんね。しみじみありがたいことだと感じ入りながら。紅茶の味わいが、一層深まりました♪

【出演ご報告】『いしかわ・金沢　風と緑の楽都音楽祭2023』

お越しくださった皆様、ありがとうございました😊海外でもご活躍の炎太鼓の皆様が紡ぎ出す、音と空気感が素晴らしくて。私はそこにふっと乗っかり、表現してみました。私の出番は中盤。激しい和太鼓の演奏の合間にガラリと雰囲気を変えて、東欧ウクライナの平和を願っての朗読でした。一人で朗読していてもこうはならない。この場だから生まれた世界観。貴重な経験でした✨

【出演】『いしかわ・金沢　風と緑の楽都音楽祭2023』

『いしかわ・金沢　風と緑の楽都音楽祭2023』に出演いたします♬ 私にとっては2016年以来の音楽祭。今回も炎太鼓の皆様のステージに参加させていただくことになりました🙏私の出演はほんの少しだけですが、演目の中に、なんと！私の朗読した音源に合わせて作曲してくださった、サヌカイトという石の打楽器の楽曲が含まれるという、冷静に考えなくても腰が抜けるほどビックリ！恐れ多いシーンが含まれております。このような機会を二度も与えていただけるなんて、身に余る光栄。ありがたい限りです。公私共に慌ただしい4月ですが、花粉症を乗り越え💦体調を整えて準備したいと思います。4月29日、よろしければ、聴きにいらしてくださいね😊

【紅茶教室】自由に！フルーツティー作り

今月の紅茶教室は、各クラスともフルーツを使ったアレンジティーを作っていただきました。しかも、即興で🍓🍊🍎コツだけお伝えして、後は自由に😊レッスンにある程度通われると、知識がある分、『自由に』やってみることが、かえって出来なくなったりしますよね。ですので、好きにやってみましょう！と、皆さんの感性にお任せしました🤗