ももさんのイベント無事開催♪ ＠金沢 テイスト＆セント

↑アイスティーのデモ。一度に１Lの紅茶を作りました。

きのうは、

イギリス在住のフードライター

山口ももさんと

テイスト&セントの小津絢子さんに

お声掛けいただき、

イベントに参加させていただきました！

ももさんは

おすすめのイギリス旅情報やお菓子の話を、

私は紅茶のお話とアイスティーのデモ、

小津さんはハーブティーについてと役割分担。

午前、午後と

内容盛りだくさんでお楽しみただきました。

ももさんのお話は、

やはり現地在住ならではの目の付け所！

きめ細かい情報で、

すぐにでも現地に行きたくなってしまう

刺激たっぷりな内容！！

↑古い時代のレシピを忠実に再現したシラバブ。

白ワインがかなりしっかり効いています。おいしい！！

は～、いつ英国行き、

かなうでしょうかね・・・？

もう絶対に行きたいわ！！

アイスティーについては、私から、

アイスティーが誕生したとされる

アメリカでの逸話や古い資料のほか、

今現在ののアイスティー事情もご紹介。

情報は、

私のアメリカ在住のお友達や

様々なご縁やつてを頼って

お聞かせいただいたお話をもとに

まとめました。

（この場をお借りして、

　ご協力くださった皆さんには

　改めてお礼を申し上げます。）

このようなステキなイベントに

関わらせていただけて、

本当に光栄でした！

↑絢子さんのベジタリアンランチ。

イギリスのカフェと同じものが出てくると、

ももさんも太鼓判！！

ご参加の皆さんと

たくさんお話できたのも、

とても嬉しく、楽しい時間でした。

皆様、本当にありがとうございました！

紅茶が取り持つご縁に感謝。

↑私セレクトの紅茶や雑貨。

通販ではお出ししていないお品も色々♪

直売も楽しかったです！

こんな機会がまたあるといいですね～。

どなたかコラボ、しませんか？(^^)