2017.06

変更につぐ変更。そんなときの準備とは？

明日から7月なんて信じられない😱気づけば今年が半分終わってしまうなんて！あれから一年なんて信じられない❣️気づけばまた、感動の太鼓のシーズンです✨今日のラジオは、浅野太鼓文化研究所の小野美枝子さんをパーソナリティに、興奮の太鼓の話題でした。白山国際太鼓エクスタジア2017と、第...

紅茶にバラのジャムを入れて♪6月の優雅なティータイム

きのうの紅茶教室は、初級の皆さん。紅茶の基本の淹れ方をやっていただきアドバイス♪ 自分で美味しく淹れられると楽しいですね！通販ではさすがに手取り足取りという訳にはいきませんが💦当店のパッケージの裏には、詳しい淹れ方やオススメの抽出時間を記載しています。初めてさんにも安...

時空を超える紅茶の旅

最近日本の紅茶がちょっとしたブームになりつつありますが、かつての日本では、それとは全く違う流れで外貨を稼ぐ産業として紅茶を製造していた時代がありました。きのうの紅茶教室では、そんなお話を、当時の資料と一緒にご紹介❣️戦前の紅茶の広告や、この写真には写っていませんが、戦時中物資がな...

紅茶と砂糖と、頑張ったティーフーズ

記事のタイトルがナゾですがσ^_^;要するに、きのうの紅茶教室のあれこれです😅だらだらっとした文章で申し訳ありませんが、私の教室日記としてご覧ください🙇‍♀️＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊きのうのテーマ。一度は知りたい砂糖のお話でした。私もまだまだ勉強が足りませんが💦単に流行りの情...

紹介できて嬉しい！そんな紅茶です。旬の中の旬！セイロン・ディンブラ

これからの季節、ホットにしてもよし、アイスティーにしてもよし！おすすめの紅茶の一つが、こちらです♪ 【セイロンディンブラグレートウェスタン茶園 BOP】＊紅茶専門店・銀の芽　本店＊紅茶専門店・銀の芽　楽天市場店ディンブラの旬の時期1月に製造された紅茶で...

知りたいことにピタッとはまること

先週の土曜は、金沢中日文化センターの紅茶教室。シーズナルティーレッスンでした。とても上質なアッサムを生かしたくて、テーマをミルクティーにし、アイスティーからホットティーまでミルクティー三昧⁉︎のレッスンでした(^^)今月から入会してくださった生徒さんは、落ち着いた雰囲気のステキマ...

茶葉を蒸らす時間の目安「達人に訊け！」更新です

連載させていただいている、「中日新聞プラス『達人に訊け！』」新しい記事がUPになりました！紅茶教室でも、この話題に興味を持ってくださる方が多くメモを熱心に取っておられます。知っておくと役に立つ！紅茶を蒸らす時間の目安。茶葉の大きさによっておおよその目安があるのです。まずはその目安...

経験ない方の伸び代はすごい！話し方レッスン

今日は、紅茶…ではなく、話し方レッスン♪私がブレンドした喉に優しいお茶をお供に、みっちり一時間半行いました。教室の先生をされている女性。声が低いために講座が活気ある感じになりにくいのではということで、いらっしゃいました。声のチェックをしてみると、音域が非常に広く、日頃の発声が本来...

何から食べたらいい？アフタヌーンティーのティーフーズ

今日の紅茶教室は、ティータイムオーガナイザークラス中級の最終回。復習のミニテストのあと、皆さんと、スコーンを焼いたり、サンドウィッチを作ったり。テーブルクロスの掛け方も実際に試していただき、盛りだくさんのレッスンでした。ところで、アフタヌーン・ティーのときによく見かけるこのスタン...

多才な人が力を発揮できる環境へ

Little Tea Potさんへ、紅茶をお届けに♪ほどよく賑わっていて、いい感じ❣️私も嬉しいです😊お店で使っていて、売ってください！という声が多数あったというオリジナルのマグカップ、店頭にありました！かわいいですね〜❤️お友達に九谷焼作家さんがいるなんて、最高の環境ではあり...

朝イチの声がガラガラ！その訳は？受講者の声から

トークレッスンでは、それぞれ皆さん明確なお悩みをお持ちです。発声、活舌、人前で上手に話せない　など。今回いらした方は、紅茶教室の生徒さんでもある肩さん。http://ameblo.jp/kayanombb0612/聞けば、普段シフト制の仕事で、時間が不規則。それもあってか、時...

紅茶を一杯♪忙しいからこそ、楽しんで

今日は、ママ友だちがグループレッスンに来てくれました❣️ありがとう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ちっちゃなゲスト2人も、とってもいい子😊将来の紳士、淑女ですね(^_−)−☆＊＊＊＊＊お子さん連れでレッスンをご希望の場合は、原則、オーダーメイドのグループレッスンとさせて頂きます。また、熱湯を...