【紅茶教室】座学と試飲のレッスン記録
まだまだコロナ対策を
継続しながらの紅茶教室です。
メインのテーマは
ティーパーティーのマナー。
お招きの際のポイントを押さえました。
座学と並行して、
試飲は
リンゴを贅沢に使った
季節のアレンジティーからスタートし、
TASTE & SCENTさんの
アップルクランブルには、
ダージリン セカンドフラッシュとの
ペアリングをご提案しました。
お菓子は個包装のままお渡しして、
お持ち帰りにも
対応できるように。
アップルクランブルを
初めて召し上がる方が多く、
素朴なのに
味わうごとに増してくる素材の旨みと、
紅茶の奥深さを堪能されていました👏
来週は、
シーズナルティーレッスンです。
やはりリンゴのアレンジティーなどを
お出ししますが、
その他の内容は
ティータイムオーガナイザークラスとは
別のものになります( *´艸`)
さぁ、急いで準備しなくては*｡٩(ˊvˋ*)و✧*｡
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